SVEŽE IZ MORJA
POSEBNA PONUDBA
Sveže ostrige - Gillardeau, Francija / 1 kos
6.00 €
Ostrige v tempuri z medeno majonezo / 3 kos
18.00 €
Karpačo Gambero rosso
21.00 €
Tunin Karpačo (Jadranska tuna)
24.00 €
Tatar Gambero rosso
21.00 €
Tuna tatar (Jadranska tuna)
25.00 €
Lososov tatar
24.00 €
Surov krožnik - sveže iz morja / Rdeče kozice, ostrige, brancinov karpačo
24.00 €
Solata s kozicami na žaru z mangom, avokadom, solato, čebulo in oljčnim oljem
17.00 €
Bistra ribja juha z ingverjem in rižem
8.00 €
Špageti vongole
26.00 €
Kapesante na posteljici pireja edamame
20.00 €
Hobotnica na žaru z zelenjavo
26.00 €
File bele ribe na žaru, s prilogo /riž, zelenjava na žaru, solata/
25.00 €
Tunin steak na žaru 200g (Jadranska tuna), s prilogo /riž, zelenjava na žaru, solata/
32.00 €
File lososa na žaru 200g, s prilogo /riž, zelenjava na žaru, solata/
29.00 €
TAJSKE JEDI
PREDJEDI
Ocvrti tajski čips z arašidovo omako
8.00 €
Hišni spomladanski zelenjavni zavitki s sladko čilijevo omako
10.00 €
Ocvrta zelenjava s sladko čilijevo omako
10.00 €
Piščančja nabodala z arašidovo omako
11.00 €
Piščančje perutničke s sladko čilijevo omako
11.00 €
Ocvrti tajski kalamari s sladko čilijevo omako
12.00 €
Ocvrte tajske kozice s sladko čilijevo omako
12.00 €
JUHE
Tajska pekoča juha Tom Yam
Rdeča čebula, slamnata goba, tajski peteršilj, koriander, češnjev paradižnik, kokosovo mleko.
Tajska kokosova juha Tom Kha
Rdeča čebula, slamnata goba, češnjev paradižnik, tajski peteršilj, koriander, kokosovo mleko.
Izbirate lahko med:
Piščanec – 100 g
11.00 €
Kozice – 2 kosa
13.00 €
SOLATE
Tajska solata z govejim mesom
Govedina, kumare, češnjev paradižnik, bela čebula, mlada čebula, koriander, korenje, čili.
15.00 €
Solata papaja
Kozice, čili, česen, zelena papaja, korenje, češnjev paradižnik, tajski jajčevec, tajski dolgi zeleni fižol.
15.00 €
Možna brezglutenska različica.
GLAVNE JEDI »Stir-fry« (na hitro popražene jedi)
Vse glavne jedi so pripravljene po načinu stir-fry. To je osnovna azijska metoda, kjer se kot glavni pripomoček pri kuhanju uporablja vok. Živila, ki jih uporabljamo za kuhanje, so sestavljena iz majhnih kosov piščanca, rib, svinjine, govedine in seveda narezane zelenjave.
Vsa mesnata živila so slovenskega porekla, večino zelenjave pa na tedenski bazi uvažamo iz Tajske, saj želimo doseči avtentičen tajski okus.
Pad Cha – Stir-fry zelenjava
Kaffi limeta, rdeči čili, česen, sveta bazilika, tajski jajčevec, dolgi fižol, limonska trava, gobice.
Stir-fry z indijskimi oreščki
Paprika, bela čebula, korenje, šampinjoni, mlada čebula, indijski oreščki. Omaka: sladkor, sojina omaka, ostrigina omaka, črna sojina omaka, čilijeva pasta.
Stir-fry s česnom in poprom
Pak choi, ocvrti česen, svež česen, poper, koriander. Omaka: sladkor, sojina omaka, ostrigina omaka, črni poper, ribja omaka.
Stir-fry s čilijem in sveto baziliko
Čili, svež česen, sveta bazilika, poper, bela čebula, rdeča čebula, šampinjoni, tajski dolgi fižol. Omaka: sladkor, sojina omaka, ostrigina omaka, ribja omaka, črna sojina omaka.
Stir-fry s tajsko čilijevo pasto
Česen, bela čebula, gobice, rdeči čili, mlada čebula, tajska bazilika, čilijeva pasta.
Stir-fry s črnim poprom
Paprika, bela čebula, šampinjoni, mlada čebula, limonska trava, zeleni poper. Omaka: sladkor, sojina omaka, ostrigina omaka, črna sojina omaka.
Stir-fry s tajsko baziliko
Paprika, bela čebula, česen, čili, šampinjoni, tajska bazilika, mlada čebula. Omaka: sladkor, sojina omaka, ostrigina omaka, črna sojina omaka.
Stir-fry z ostrigino omako
Kitajski brokoli, mlada čebula, šampinjoni, korenje. Omaka: sladkor, sojina omaka, črna sojina omaka, ostrigina omaka.
Stir-fry morning glory
Morning glory, čili, česen, rdeči čili, sojina zrna. Omaka: sladkor, sojina omaka, ostrigina omaka.
Stir-fry kitajski brokoli s hrustljavo svinjino
Hrustljava svinjina, česen, čili, kitajski brokoli, sojina pasta. Možno samo s hrustljavo svinjino.
Sladko-kislo
Česen, paprika, kumare, bela čebula, mlada čebula, češnjevi paradižniki, ananas. Omaka: paradižnikova omaka, ostrigina omaka, sojina omaka, sladkor.
Izbirate lahko med:
Tofu
21.00 €
Piščanec
22.00 €
Svinjina
23.00 €
Govedina
24.00 €
Kozice
24.00 €
CURRY
Rumeni curry
Rdeča čebula, krompir, pasta rumenega curryja, kokosovo mleko.
Rdeči curry
Tajski jajčevec, tajski dolgi zeleni fižol, rdeči čili, češnjev paradižnik, tajska bazilika, pasta rdečega curryja, kokosovo mleko.
Zeleni curry
Tajski jajčevec, tajski dolgi zeleni fižol, rdeči čili, tajska bazilika, pasta zelenega curryja, kokosovo mleko.
Massamam curry (tradicionalni curry)
Rdeča čebula, krompir, pasta massamam curryja, kokosovo mleko.
Izbirate lahko med:
Tofu
22.00 €
Piščancec
23.00 €
Svinjina
24.00 €
Govedina
25.00 €
Kozice
25.00 €
Panang curry z ribo (tradicionalni curry)
Pak choi, zeleni dolgi fižol, pasta rdečega curryja, kokosovo mleko, rdeči čili, brancin fonda.
25.00 €
Tradicionalno – jedi iz voka
Pad Thai
Riževi rezanci, kalčki, mlada čebula, Tofu, kitajsko zelje, korenje, oreščki, limeta, jajca. Omaka: tamarind, sladkor, sojina omaka, ostrigina omaka, črna sojina omaka. Možna brezglutenska različica.
Pad See Ew
Široki riževi rezanci, jajca, kitajski brokoli, korenje, limeta. Omaka: sladkor, sojina omaka, poper. Možna brezglutenska različica.
Pad mama
Instant rezanci, pak choi, korenje, jajca. Omaka: sladkor, sojina omaka, ostrigina omaka, črna sojina omaka, poper.
Khao pad
Pečen riž, kitajski brokoli, korenje, bela čebula, jajca, mlada čebula, paradižnik. Omaka: sladkor, sojina omaka, sol, poper.
Možna brezglutenska različica.
Pad kee mao
Riževi rezanci, bambus, česen, poper, sveta bazilika, jajčevec, dolgi fižol, ostrigina omaka, sojina omaka.
Izbirate lahko med:
Tofu
20.00 €
Piščanec
21.00 €
Svinjina
22.00 €
Govedina
23.00 €
Kozice
23.00 €
Tajska juha z rezanci
Riževi rezanci, morning glory, belo zelje, tajski peteršilj, koriander, poper, pečen česen. Možna brezglutenska različica.
Izbirate lahko med:
Piščanec
18.00 €
Govedina
19.00 €
OTROŠKI MENU
Pečeni riž s piščancem
10.00 €
Ocvrti piščančji trakci s krompirčkom
10.00 €
Piščančje perutničke
10.00 €
DODATKI
Jasminov riž
4.00 €
Riževi rezanci
4.00 €
SLADICE
Sorbeto
6.00 €
Sadni krožnik
8.00 €
Mango sticky rice
11.00 €
Tajske palačinke (z banano ali z avokadom)
11.00 €
Pečene banane s sladoledom
11.00 €
Domači sladoled
3.00 €
Originalna blejska kremšnita
7.90 €
JAPONSKA SLADICA
Mochi sladoled, Matcha zeleni čaj in čokolada
10.00 €
Mochi sladoled, limona yuzu in mango s pasijonko
10.00 €
SUŠI MENI
PREDJEDI
Edamame
Nežno soljeni japonski sojini stroki
9.00 €
Wakame
Osvežujoča japonska solata iz morskih alg
10.00 €
Japonske tempura kozice – 3 kosi
Hrustljave tradicionalne kozice v tempuri
16.00 €
Ostrige v tempuri – 3 kosi
Francoske ostrige nežno ocvrte v tempuri
18.00 €
Gyoza /6 kosov/
Piščanec
14.00 €
Gyoza /6 kosov/
Svinjina
15.00 €
Gyoza /6 kosov/
Govedina
15.00 €
Gyoza /6 kosov/
Kozice
16.00 €
Gyoza /6 kosov/
Zelenjava
12.00 €
Gogi Mandu /5 kosov/
Korejski mesni žlikrofi (govedina)
15.00 €
Sveži tatar s hišno začimbno mešanico
Tunin
25.00 €
Sveži tatar s hišno začimbno mešanico
Lososov
24.00 €
Ocean Poke Bowl
Marinirane mešane ribe, kozica v tempuri in tropska zelenjava na sushi rižu
25.00 €
Three Sisters
Mešane ribe zavite v tanek kumarični trak s pikantnim kisom
22.00 €
Fuji Tataki
Na hitro popečena jadranska tuna s ponzu omako
24.00 €
Sunomono
Marinirani morski sadeži s kumarično solato
18.00 €
Japonski ocvrti maki losos /brez riža/
Ocvrti maki losos s posebno chefovo omako
19.00 €
Tunin carpaccio
Tanke rezine jadranske tune z olivnim oljem in limono
24.00 €
Lost in Mexico
Kozica v tempuri & svež losos z guacamolejem na sushi rižu
22.00 €
Kapesante s pirejem edamame
Popečene pokrovače na kremnem edamame pireju
20.00 €
Uzuzukuri
Barvit na tanko narezan sashimi s posebno chefovo ponzu omako
25.00 €
Volcano
Opečeni marinirani morski sadeži na rižu s pikantno majonezo
20.00 €
Maribor Donburi
Sashimi kocke z ikuro na rižu in mariborskim belim vinom
25.00 €
Hiyayakko
Ohlajen tofu z ingverjem in pikantno kimchi omako
15.00 €
Suzuki no Yamu
Solata z brancinom z morskimi algami in citrusnim prelivom
24.00 €
Triglav Touch
Opečene Wagyu rezine in zelenjava na pečenem sushi rižu
35.00 €
JUHE
Miso juha
Klasična japonska miso juha
9.00 €
Pikantna juha s tofujem
Mehek tofu v pikantni kimchi juhi
12.00 €
Gyoza juha
Piščanec
15.00 €
Gyoza juha
Svinjina
16.00 €
Gyoza juha
Govedina
16.00 €
Gyoza juha
Kozice
17.00 €
Gyoza juha
Zelenjava
14.00 €
Udon juha
Debeli pšenični rezanci v bistri sojini juhi
15.00 €
Zaru Soba
Hladni ajdovi rezanci v bistri sojini juhi
15.00 €
Ramen juha
Zelenjava
19.00 €
Ramen juha
Piščančji Katsu - ocvrto
25.00 €
Ramen juha
Wagyu
26.00 €
Ramen juha
Maguro - tuna
26.00 €
TEMAKI
»Hand roll« /rolica 1 kos/
California rakova palčka
10.00 €
Tempura kozica
12.00 €
Kremasti losos
10.00 €
Popečen piščanec
11.00 €
Pikantna tuna
12.00 €
Zelenjava
8.00 €
MAKI
/8 kosov/
Tekka Maki – Tuna
18.00 €
Sake Maki – Losos
18.00 €
Kappa Maki – Kumara
15.00 €
Kozica Maki
20.00 €
Kani Maki – Rakova palčka
18.00 €
Tempura kozica Maki
19.00 €
TEMPURA MAKI
/10 kosov - ocvrte rolice/
Oceanic
22.00 €
Losos, avokado, kremni sir, pikantna majoneza
Red Sea
Tuna, wakame - solata iz morske alge, kremni sir, pikantna omaka
22.00 €
Hokkaido
Mešani morski sadeži, avokado, pikantna majoneza
24.00 €
French Classic
Francoska ostriga v tempuri, pikantna majoneza, zelenjava
25.00 €
Kyoto Garden
Tropska zelenjava
20.00 €
URAMAKI /California Stil
/10 kosov/
California
Losos
18.00 €
Tuna
20.00 €
Brancin
20.00 €
Kozice
20.00 €
Rakove palčke
18.00 €
Avokado
16.00 €
Tempura kozice
19.00 €
Nude Beach
Losos, avokado, kumara, pikantna majoneza
20.00 €
Red Hot Chili Pepper
Pikantna tuna, avokado, kumara
22.00 €
Hurricane
Pikantni losos & tunin tatar, zelenjava
24.00 €
Bagel
Losos, avokado, kremni sir, med
19.00 €
Asian
Losos, jegulja, mango, avokado
22.00 €
Rainbow in Bled
Rakove palčke, avokado, kumara, mešane ribe
24.00 €
Jungle
Samo zelenjava
16.00 €
Miracle
Popečena tuna & losos na posteljici zelenjave
25.00 €
French Kiss
Tempura losos, avokado, kremni sir - zavito v jajčno omleto
25.00 €
Samurai
Tuna obložena z rakovimi palčkami
22.00 €
Summer in Moscow
Pečen losos, zelenjava, tanke kumarične rezine
22.00 €
One Night in Bangkok
Pečen piščanec, tajska sladko–pikantna omaka
20.00 €
I Love Gobe
Pečena Wagyu A5 govedina z zelenjavo
29.00 €
Yin Yang
Riba & piščanec s tropsko zelenjavo
25.00 €
Royal English Fish & Rices
Paniran file bele ribe s tropsko zelenjavo, postrežen s kremasto yuzu in miso majonezo
22.00 €
DRAGON TOWN
/10 kosov/
California maki rolica s kozico v tempuri /razen Green Dragon/, avokadom, kumaro in hrustljavo čebulo, obložena z mesom po izbiri
Red Dragon - Tuna
26.00 €
Orange Dragon - Losos
24.00 €
White Dragon - Brancin
25.00 €
Green Dragon - Avokado
22.00 €
Rainbow Dragon - Mešani
25.00 €
STEAK wagyu
s prilogo /riž, zelenjava na žaru, solata/
Wagyu 100g
49.00 €
STEAK - riba
s prilogo /riž, zelenjava na žaru, solata/
Tuna 200g
32.00 €
Losos 200g
29.00 €
File bele ribe 200g
32.00 €
STEAK piščanec
s prilogo /riž, zelenjava na žaru, solata/
Pečen piščanec 200g
18.00 €
Piščančji katsu 200g /ocvrto/
18.00 €
CHEFOVE SPECIALITETE
Rose Garden
Tuna nigiri set
29.00 €
Orange Blow
Losos nigiri set
29.00 €
White House
Brancin nigiri set
29.00 €
Tokyo Whisper
Tempura & opečeni nigiri mix
29.00 €
Sushi Mori
Mešani nigiri & mavrična rolica
35.00 €
Sashimi Mori
15 kosov svežega sashimija
45.00 €
Queens Town in Love
Vegeterijanski sushi set
27.00 €
NIGIRI / SASHIMI
/3 kosi/
Losos
10.00 €
Tuna
12.00 €
Brancin
11.00 €
Skuša
11.00 €
Rakova palčka
10.00 €
Kozica
12.00 €
Sladki tofu
9.00 €
Avokado
9.00 €
Kumara
9.00 €
GUNKAN
/3 kosi/
Riž zavit v morske alge, obložen z nadevom po izbiri
Lososov tatar
14.00 €
Pikantna tuna
16.00 €
Mešani morski sadeži
15.00 €
Tempura kozica
18.00 €
Tobiko - ikre leteče ribe
16.00 €
Ikura - ikre lososa
18.00 €
POSEBNA NIGIRI IZBIRA
/1 kos/
Sveže ostrige - Gillardeau, Francija / 1 kos
6.00 €
Snežni rak
12.00 €
Uni – morski ježek
15.00 €
Unagi – jegulja
9.00 €
Wagyu
9.00 €
ARROI PARTY SETI
Mešano meso po izbiri chefa
Single
3x nigiri • 3x sashimi • 10x maki
35.00 €
Double
6x nigiri • 6x sashimi • 10x maki • 10x California maki
70.00 €
Triple
8x nigiri • 8x sashimi • 10x maki • 10x California maki • 10x ocvrti maki
100.00 €
Bled Celebration
12x nigiri • 12x sashimi • 10x maki • 10x California maki • 10x ocvrti maki
120.00 €
CHEFOVI BOXI
1. 3x nigiri • 5x California mix • 2x tempura kozici
25.00 €
CHEFOVI BOXI
2. 3x nigiri • 5x mešani maki • piščanec teriyaki
25.00 €
CHEFOVI BOXI
3. 3x nigiri • 5x mešani maki • losos v tempuri
25.00 €
CHEFOVI BOXI
4. 3x nigiri • 10x California mix
25.00 €
CHEFOVI BOXI
5. 3x zelenjavni nigiri • 10x zelenjavni maki • solata
25.00 €
SLADICA
Mochi /3 kosi/
Limona
10.00 €
Mochi /3 kosi/
Jagoda
10.00 €
Mochi /3 kosi/
Mango
10.00 €
Mochi /3 kosi/
Čokolada
10.00 €
Mochi /3 kosi/
Macha
10.00 €
DODATKI
Sushi riž
8.00 €
Ingver
2.00 €
Sojina omaka
2.00 €
Teriyaki omaka
2.00 €
Pikantna majoneza
2.00 €
Pikantna omaka
2.00 €
Wasabi
2.00 €